品“崇义味道”！崇义水饺、南酸枣糕受邀参加“第五届深圳非遗周•非遗美食展”

近日，“第五届深圳非遗周开幕式‘流动的文脉’非遗展演”活动在深圳市南山区欢乐海岸举行，拉开了一年一度非遗盛宴序幕。

赣州市客家文化遗产研究院选送了5个非遗项目参加此次活动，其中我县的崇义水饺、崇义南酸枣糕与粤港澳大湾区非遗美食齐聚一堂，以美食溯同根同源中华情。

“这是来自江西赣州的崇义水饺，欢迎品尝。”在乡村振兴展区，崇义非遗传承人曾卫和热情地向大湾区市民介绍家乡的非遗美食和特色产品。与此同时，工作人员也在现场积极推介崇义生态旅游食品绿色品牌，吸引了许多大湾区市民前来探访“崇义味道”。崇义水饺、崇义南酸枣糕的品质和口味得到了大湾区市民的认可，让市民体验了一把“舌尖上的客家美食”。展出期间，崇义水饺、崇义南酸枣糕获评“最受欢迎项目奖”。

“非常感谢深圳非遗周这个平台，为非遗传承群体探寻到更多发展之路，真正实现非遗的活态传承。”崇义非遗传承人曾卫和如是说。

据悉，本次活动旨在以推动非遗事业高质量发展为使命，发挥桥梁纽带作用，助力提升粤港澳大湾区的文化凝聚力，助推非遗融合创新发展，让市民和游客在“赏、玩、吃”沉浸式体验场中感受传统文化魅力。