9月15日,崇义水饺协会《崇义水饺店服务规范》《崇义水饺店建设与管理规范》团体标准正式发布,并将于今年9月30日起正式实施。

　　围绕“把小饺子做成大产业”目标，2019年以来，县委县政府启动“崇义水饺”区域公共品牌创建，申报集体商标整合品牌资源，保护“崇义水饺”知识产权。《崇义水饺店服务规范》《崇义水饺店建设与管理规范》等团体标准相继出台，为实现“崇义水饺”全生态链就业致富助力乡村振兴提供了技术标准支撑，帮助“崇义水饺”走进千家万户，走进机关食堂、学校、医院食堂，高位推动赣南美食品牌“崇义水饺”产业加速向“标准化、连锁化、产业化、数字化”转型升级。

　　标准缺失、品质不统一,会对产业发展和市场拓展造成一定影响，为此,县市监局、崇义县水饺协会、崇义县烹饪餐饮饭店行业协会、崇义县水饺餐饮管理有限公司、崇义味味水饺店、江西华中标准化事务所等单位成立标准起草组,经过充分调研、征求意见和专家审定,最终发布了三项团体标准。县市监局表示将以此次《崇义水饺店服务规范》等团体标准颁布实施为契机，进一步加大服务企业力度，助推崇义水饺特色化、品牌化发展。